Sternenlicht-Anthologie
Westernkurier 12/2014
Auf ein Wort Stranger, der Tod wartet in den Bergen
Im April 1846 verließ ein Auswanderertreck Springfield, Illinois, in Richtung Kalifornien. Dort sollte es fruchtbare Täler geben, in denen mehrere Ernten im Jahr möglich waren und die Sonne das ganze Jahr schien. So warben Reiseführer und Zeitungsartikel, um Auswanderer aus dem Osten in den Westen zu locken.
Zu dieser Zeit gehörten Oregon und Kalifornien noch nicht einmal zu den USA. Oregon wurde von den Briten verwaltet, Kalifornien gehörte zu Mexiko. Einige wenige Pioniere, die sich bereits in Kalifornien niedergelassen hatten, schrieben enthusiastisch nach Hause und schilderten ihr herrliches Leben im Westen. Aus Eigennutz. Je mehr Menschen sich niederließen, desto schneller stieg der Wert ihres Besitzes und desto größer war Weiterlesen
Kulinarisches zu Weihnachten – Lachsforelle
Nun ist es wieder soweit. Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Weihnachten ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch ein Fest, an welchem so manche Köstlichkeit in den menschlichen Magen wandert. Da wird kaum auf Kalorien geschaut, da wird gefuttert, was das Zeug hält. Man gönnt sich ja sonst nichts Gutes. Und es ist ja nur einmal Weihnachten im Jahr. Die paar Gramm Übergewicht bekommt man ja leicht wieder weg. Doch muss wirklich Jahr für Jahr das gleiche Gericht auf den Tisch kommen?
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Weihnachtspunsch
Weihnachtspunsch
Das Wort Punsch ist ein Lehnwort aus dem Sanskrit पञ्च (paJca), was so viel wie fünf bedeutet. Das Getränk wurde ursprünglich mit fünf Zutaten destilliert: Alkohol, Zucker, Zitrone, Wasser und Tee oder Gewürze.
Das Getränk wurde im frühen 17. Jahrhundert aus Indien von Matrosen und Mitarbeitern der British East India Company nach England gebracht. Von dort aus wurde es in anderen europäischen Ländern eingeführt. Als Umtrunk serviert, soll das Getränk von einem niedrigeren Alkoholgehalt als ein typischer Cocktail sein.
Der Begriff Punch wurde 1632 erstmals in Dokumenten des Vereinigten Königreiches Großbritannien und Nordirland urkundlich Weiterlesen
Willkommen in der Adventszeit
Willkommen in der Adventszeit
Es gibt im Verlaufe des Jahres wohl keine schönere Zeit, die auf uns so festlich wirkt. In den Fenstern vieler Häuser sieht man Schwibbogen in den verschiedensten Variationen, Sterne und andere Figuren. Aus vielen Küchen strömen wohlriechende Düfte und verwöhnen unsere Nasen. Es liegt sicherlich daran, dass die Menschen damit anfangen, Weihnachtsplätzchen und -kuchen zu backen. Die Straßen der Städte sind hell beleuchtet. Überall hängen Lichterketten und Weihnachtsschmuck. Auf den Weihnachtsmärkten dampft in den Tassen der Besucher der heiße Glühwein, lassen sich die Gäste kandierte Äpfel, Maronen, Christstollen und Mandeln schmecken. Aufgeregte Kinder tragen vor den Augen ihrer noch viel aufgeregteren Eltern dem Weihnachtsmann ihr einstudiertes Gedicht vor.
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