Kulinarisches zu Weihnachten – Topfenpalatschinken de luxe
Nun ist es wieder soweit. Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Weihnachten ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch ein Fest, an welchem so manche Köstlichkeit in den menschlichen Magen wandert. Da wird kaum auf Kalorien geschaut, da wird gefuttert, was das Zeug hält. Man gönnt sich ja sonst nichts Gutes. Und es ist ja nur einmal Weihnachten im Jahr. Die paar Gramm Übergewicht bekommt man ja leicht wieder weg. Doch muss wirklich Jahr für Jahr das gleiche Gericht auf den Tisch kommen?
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Eine tragische Liebe
Eine tragische Liebe
Der Schriftsteller Moriz Bermann erzählt in seinen Werken von einer dramatischen Liebesgeschichte, die sich Anfang des 14. Jahrhunderts in Wien zugetragen haben soll.
Die heutige Annagasse im 1. Wiener Gemeindebezirk Innere Stadt, zwischen der Kärntner Straße und der Seilerstätte zählt zu den alten Barockstraßen Wiens. Der historische Name lautete Pippingerstraße, nach dem Geschlecht der Pippinger.
Albrecht Pippinger, der in jener Straße in einem herrschaftlichen Haus lebte, war trotz seines Reichtums ein unzufriedener Mann, Weiterlesen
Kulinarisches zu Weihnachten – Hühnerkeulen mit Gemüse und Kartoffeln
Nun ist es wieder soweit. Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Weihnachten ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch ein Fest, an welchem so manche Köstlichkeit in den menschlichen Magen wandert. Da wird kaum auf Kalorien geschaut, da wird gefuttert, was das Zeug hält. Man gönnt sich ja sonst nichts Gutes. Und es ist ja nur einmal Weihnachten im Jahr. Die paar Gramm Übergewicht bekommt man ja leicht wieder weg. Doch muss wirklich Jahr für Jahr das gleiche Gericht auf den Tisch kommen?
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Kulinarisches zu Weihnachten – Lachsforelle
Nun ist es wieder soweit. Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür. Weihnachten ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch ein Fest, an welchem so manche Köstlichkeit in den menschlichen Magen wandert. Da wird kaum auf Kalorien geschaut, da wird gefuttert, was das Zeug hält. Man gönnt sich ja sonst nichts Gutes. Und es ist ja nur einmal Weihnachten im Jahr. Die paar Gramm Übergewicht bekommt man ja leicht wieder weg. Doch muss wirklich Jahr für Jahr das gleiche Gericht auf den Tisch kommen?
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Die Todesengel von Nagyrev
Die Todesengel von Nagyrev
In den Dörfern der nördlichen Tiefebene Ungarns scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Häuser verfallen, kein Kino, keine Annehmlichkeiten, kein Amüsement außer dem Alkohol. Die Jungen zieht es in die großen Städte mit Arbeitsmöglichkeiten und Vergnügungen. Hauptsächlich leben hier alte Menschen, die sich an ein dunkles Kapitel der Region erinnern.
Es war eine Zeit, in der Ehen oftmals reine Zweckgemeinschaften waren. Junge Mädchen wurde mit älteren Männern verheiratet, Trennungen gesellschaftlich tabu, auch wenn der Mann gewalttätig war. Ärzte oder gar Krankenhäuser gab es in den abgelegenen Dörfern nicht. Ihr karges Leben bestritten die Menschen durch das Bestellen ihrer Felder und mit Weinerzeugung für den Eigenbedarf.
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